レ・ヴォルテ　オルネライア　[赤]
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価格：￥2520-[税込]
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イタリアワイン界のシンデレラワイン世界的に有名なオルネライアの造る普及品。葡萄は小型のステンレススティールタンクでそれぞれ別々に醸造されるため、発酵温度やエキス分抽出の管理がいきとどき、それによって各品種の個性が十分に引き出されています。Le volte葡萄：サンジョヴェーゼ50％　メルロー35％　　　　カベルネ・ソーヴィニヨン15％　タイプ：赤-フルボディ 容量：750ml※年代は画像と違う場合がございます。　お問い合わせください。【レ・ヴォルテ】イタリアワイン界のシンデレラワイン世界的に有名なオルネライアが造る普及品。レ・ヴォルテの葡萄は小型のステンレススティールタンクでそれぞれ別々に醸造されるため、発酵温度やエキス分抽出の管理がいきとどき、それによって各品種の個性が十分に引き出されています。サンジョヴェーゼが持つ地中海的なたっぷりとした広がりメルローのやわらかさカベルネソーヴィニョンの骨格マロラクティック発酵はアルコール発酵につづいてステンレスティールの中で行われ、その後ワインはオルネライアやマセトの熟成に使用した2年〜4年使用の255mlの樫樽の中で10ヶ月寝かされ、瓶詰め後、6ヶ月の熟成を経て出荷されます。やや紫色がかったルビー色で、プラムやブルーベリーの香りに、薪のようなスモーキーなニュアンスが感じられます。味わいは、果実味があふれ、フレッシュな酸が楽しめます。熟成と共にスモーキーなニュアンスが複雑性を与えます。

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