オルネッライアマッセト20053本木箱入【smtb-t】
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価格：￥109935-[税込]
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健全なブドウのみを使用するため、オルネッライア同様、厳選し手摘みしたブドウをセラーで再び選別。27〜30℃に温度管理したタンクにてアルコール発酵（一部容量85HLの木製発酵樽、一部容量65〜75HLのステンレス・タンクにて）。21〜33日間に渡るマセラシオンの後、フレンチ・オークのバリックに移し変えられます（新樽；マロラクティック発酵は同バリックで）。ワインは計20ヶ月間バリック内で熟成されます。始めの12ヶ月を経てブレンドがなされ、その後残り8ヶ月間さらに熟成されます。瓶詰め後16ヶ月間寝かせてからリリース。完全に熟したメルローの特徴が良く出ています。驚くほどにフレッシュなタンニンとともに、エレガントで奥深い味わいが楽しめるバランスの良い一品です。メルロー100%フルボディマッセトロゴ入り木箱入りですが流通過程で付いた汚れが多少ございます。予めご了承下さいませ。オルネッライアTenuta dell'Ornellaia オルネッライア社の創立者である名家アンティノーリ家のロドヴィーコ・アンティノーリ侯爵は20代の頃、イタリアワインの市場を広げるためにアメリカに渡りましたが、当時アメリカでのイタリアワインの評価は非常に低く、この事に嫌気のさした彼はしばらくワイン業界から遠ざかっていました。その後カリフォルニアで暮らしカリフォルニアワインの父と称される醸造家アンドレ・チェリチェフ氏と運命的な出会いを果たしたことにより、傑出した高品質イタリアワインを造ることを決意します。チェリチェフの助言をもとにロドヴィーコの母が所有するボルゲリの広大な所有地の一部を選びその地に適したカベルネ、メルローを植えオルネッライアは誕生しました。現在醸造家ミッシェル・ロランを中心に世界中から優秀な人材を招き入れ、更なる品質の向上を目指しています。

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